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椒盐藕片

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作者: 北京的娟

用料

椒盐藕片的做法步骤

步骤 1

一大节藕去皮

步骤 2

切0.5厘米厚的片

步骤 3

将面粉、淀粉、五香粉、盐、鸡蛋都放在一个大碗里,慢慢加水和成面糊,面糊稍微稠点。

步骤 4

将藕片浸在面糊里

步骤 5

选个小锅可以少放些油但用时长。记得用中火和小火,千万别用大火

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步骤 6
步骤 6

炸制金黄后捞出盛盘

步骤 7

小碗里放花椒和盐,用擀面杖的头慢慢杵碎。

步骤 8

小火慢慢把花椒焙出香味就成,吃时藕片蘸椒盐或是蘸番茄酱都成,随个人口味。

菜谱创建时间:2020-01-18 19:34:01
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