低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉和黑芝麻粉和盐，所有的粉类混合称量，大致搅拌混合过筛两次。
黄油事先软化，加入细砂糖，用厨师机打到发白蓬松状态。（EAT的M6厨师机小法团）
加入花生酱，高速打发成羽毛状。
加入全蛋液，同样搅打均匀。
加入所有的粉类，转最低速满满混合在一起，拌到没有干粉就立刻停止。
单独称量20g每个，团圆。
放入烤盘，用手指戳一个小洞洞，不要戳露，按下去即可，边缘会产生自然的裂纹。
刷蛋液，撒上适量混合的黑白芝麻。
完成全部的酥饼，小法翻倍做的，一共做了小法团s80烤箱三盘的量。
用了风炉模式多盘同时烤，180度12分钟就好啦，最后几分钟一定注意上色，宝宝们可以根据自家烤箱磨合。
三盘大份量饼干一炉出，省时省力又省电嘿嘿~~而且上色没得说，真心超级赞！
烤完满屋子的黑芝麻香气！
常吃黑色的谷物有助于头发的生长，秃头少女真是太需要这样的小饼干了~
用了不错的黄油，也得到了充分的打发，各种粉类调节了筋度，所以是非常酥的。
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1、千万不要多次过度搅拌，到没有干粉的程度就可以了。过度的搅拌会让面团起筋，成品会特别硬哒。 2、要注意要在小圆球得中间压下去，表面裂开自然的纹路，有一定厚度，不要压得太薄容易碎掉。 💗法粉福利團💗 天 猫 hauswirt喜存专卖店 报 暗 号 小 法 S80烤箱 有全 网 最 低 團 ＋