软嫩鲜香的快手羊肉汤

作者： 心晴wwenwenn

冬日里 一碗羊肉汤 很治愈

用料

• 羊肉或小羊排 8块
• 红萝卜 1根
• 山药 1根
• 生姜
• 花椒
• 料酒
• 盐

软嫩鲜香的快手羊肉汤的做法步骤

步骤 1

锅中水煮沸，下羊肉（羊排），水再次煮沸，煮出血水。捞起羊肉，泡冷水，剪去肥肉，洗净。

步骤 2

红萝卜、山药切块备用。

步骤 3

炖锅里加水，花椒，料酒，生姜，煮沸后加羊排和红萝卜块。再次煮沸后，转小火炖1个半小时。

步骤 4

加山药和盐，再炖半个小时。起锅。

软嫩鲜香的快手羊肉汤的小贴士

起锅后可以试个人喜好，看是否加葱或者香菜。

菜谱创建时间：2020-01-18 13:36:25