准备材料
即食栗子加水慢火煮20分钟，棉软一点有助于机器搅拌成泥，煮完沥干水。
栗子➕淡奶油➕焦糖酱➕香草精一起打成顺滑的泥状。
完成后的栗子泥在表面紧贴保鲜膜放冰箱冷藏备用，栗子泥要完全冰凉了才可以与打发的鲜奶油混合。我通常是冷藏一夜。这个栗子泥直接抹面包也是很好吃滴😋。 **成品大约300克。
香缇奶油：淡奶油加焦糖酱打发至出现纹路不马上消失的状态，加入香草精一起继续低速打发至8分发，即没有流动性，纹路明显。
冷藏后的栗子泥先搅打一下至顺滑，先取一半打发的奶油加入到栗子泥里面，翻拌均匀后再倒入余下的奶油翻拌均匀。或者用电动打蛋器最低速打几下至均匀即可，切记不要过多的搅打。
按自己喜欢的方式挤杯子蛋糕和装饰吧。图中的裱花嘴是三能的SN7121。
香草精如果没有或不喜欢可以不加。 甜度可以根据自己的喜好增减焦糖酱的份量，10克焦糖酱含糖量5克左右。 如果成品的颜色偏浅，可以加入1/2-1茶匙的可可粉调节颜色，在最后加入以低速搅拌均匀即可，切勿过多搅拌。