买的羊腿肉，切小块焯水，焯水时加料酒去味儿。 羊肉焯水后捞出放入电炖锅，我是又重新在锅里放的干净的开水，没有用焯羊肉的水。
白萝卜去皮切块备用
电炖锅选的4个小时小火慢炖，3个半小时的时候放入萝卜和盐
出锅，可以放点香菜，我儿子不爱吃香菜，所以我没放。 这个锅炖出来的肉特别软烂，适合孩子和老人。