年夜饭的清凉小甜点话梅小番茄

作者： Qhuiii

每年年夜饭都避免不了大鱼大肉，吃完总生腻，去年做了这道做法无敌简单的小甜品，没想到很讨喜，解油腻又开胃，红红的也喜庆适合过年氛围～来不及拍图就吃的只剩下五个。注意要冷藏一晚才好吃，提前准备哦。

用料

• 小番茄或者千禧果 30只左右
• 黄冰糖 两块
• 九制话梅 7颗
• 干桂花 1克

年夜饭的清凉小甜点话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄果洗净去蒂

步骤 2

准备黄冰糖两块和九制话梅七颗

步骤 3

烧些开水，水开后烫一分钟小番茄，捞出晾一会儿。

步骤 4

锅里加500ml左右的水，烧热，加入话梅和黄冰糖煮，水的颜色变成浅浅的琥珀色，煮大概十几分钟。关火晾凉。

步骤 5

把小番茄剥皮，尽量小心些别剥烂了，还挺好剥的。

步骤 6

柠檬放在案板上揉一会儿，便于出汁，切三分之一大小就行，挤柠檬汁备用。

步骤 7

将晾凉的番茄放进密封盒，加入柠檬汁，话梅糖水。

步骤 8

最后撒上一点干桂花，密封好放入冰箱冷藏一晚，开吃～

菜谱创建时间：2020-01-17 13:26:20