简单的蒸鱼

作者： 五圆啦啦啦

这个是最初接触料理时朋友的介绍的做法，简单快速且味道很合家里人的口味随意经常做～ 共享给大家～因为我本身对料理也算十分不开窍，欢迎大家指导～

用料

• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干红辣椒/红辣椒 适量
• 酱油 适量

简单的蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，正反面割几刀，方便入味。加入姜片、淋上料酒腌制一会儿。

步骤 2

将姜、蒜切末，干红辣椒剪段。（我很喜欢姜蒜味所以一般都切很多，干红辣椒2个左右，如果喜欢辣可以根据自己情况调整～）

步骤 3

水烧开，将腌制的鱼放进去大火蒸7分钟左右。

步骤 4

热锅加油，倒入姜蒜末和干红辣椒爆香。

步骤 5

关火，倒入适量酱油用余温炒一会儿。

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步骤 6

步骤 6

将炒完的料淋在蒸鱼上即可～（这里如果怕腥可以倒掉适量蒸完鱼后，碟子里的汤汁后，再淋上料汁～）

菜谱创建时间：2020-01-17 01:14:56