平底锅早餐切片面包蛋糊

作者： 一先

吃够了切片面包夹煎蛋，受到日式早餐蛋糊的启发，切片面包夹蛋糊，是好吃的。

用料

• 面包 2片
• 鸡蛋 2个
• 玉米粒 20克
• 糖or盐 少许

平底锅早餐切片面包蛋糊的做法步骤

步骤 1

平底锅不放油，烧热后烤一烤切片面包，口感更好。

步骤 2

蛋液加入盐或糖，加玉米粒，加半个鸡蛋那么多的水，搅拌均匀。

步骤 3

平底锅加少许橄榄油，加热后倒入蛋液，搅拌，让受热均匀，稍微凝固时关火，盛到切片面包上。

平底锅早餐切片面包蛋糊的小贴士

用的是冷冻的甜玉米粒，夏天有次买多了，煮熟晾凉后掰下来冻冰箱里，不用解冻，直接加蛋做就行，从未翻车。

菜谱创建时间：2020-01-15 17:21:15