切,加点盐用水泡一下
虾米一把
火腿切碎
咸鸭蛋水煮熟后,碾碎
鲜的关键步骤:虾米!热油炒到有香味就行
倒火腿,咸鸭蛋,稍微翻炒
加一碗半水烧开,后面可以调整水量,没关系
码入白菜,水量稍微低于大白菜。 因为大白菜会出水,不用太多,如果感觉白菜太大,水不够可以再加点
烧开,转小火大概五分钟。尝一下味道~非常鲜
可以啦~不用加任何调料
这道菜喜欢皮蛋的人可以在倒入火腿那一步骤倒入皮蛋