步骤:黄瓜胡萝卜切长块,放上30g盐腌4小时左右。锅里放油烧热,放小米椒花椒爆香,然后放入大蒜和姜丝翻炒,盛出倒入调好的酱汁内(用蚝油、生抽、老抽、白糖、米醋调好的酱汁)放凉备用。黄瓜胡萝卜腌好后倒掉水份,和青线椒一起放入小坛子中,倒入酱汁,将拌均匀盖上盖子,放入冰箱冷藏,放两天就可以吃啦[色][色][色]
黄瓜胡萝卜腌好后千万不要洗,直接放里面腌就行,还可以放洋葱,我一般腌三到四天-入味后更好吃。记得把蒜拍一下更入味哦😊