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鲜笋火腿排骨汤的做法

鲜笋火腿排骨汤

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作者: freesiaa
freesiaa
新鲜竹笋开始陆续上市啦,搭配上腌制了一个冬天的火腿咸肉,乳白的汤头加上鲜脆的竹笋,是等了一年的味道了~兴冲冲的跑来煲汤,其实还有个因为是家里安净水器啦,觉着净水器和洗碗机一样,都是纠结到最后早晚都会安的😂,对比之后选择了拥有86年净水经验的美国品牌滨特尔,大品牌用着还是放心一些~

用料

鲜笋火腿排骨汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材集体照~这次煲汤用到的水就是滨特尔净水器过滤的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜竹笋用刀竖着划上一刀,剥开外皮。切滚刀块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿切1cm左右的厚片。排骨和火腿放入小锅,加入滨特尔纯水。(滨特尔萌趣大眼净水器为双出水设计,右边为纯净水可以直接饮用,左边是净水,可以用于洗菜、淘米。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2片姜,开大火,将排骨和火腿焯水,沸腾后打去浮沫。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过水排骨和火腿盛出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖锅里放入竹笋、排骨和火腿,加入高出食材一指节的滨特尔纯水,放入绍酒、瑶柱粒、3片姜和小葱(小葱的话可以打个结,方便捞出)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后,转小火炖煮1小时(最后10分钟把火开大些,帮助油脂乳化,可以炖出奶白色的汤)。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后撒上适量葱花做装饰~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

400G的超大出水量(传统的净水机出水量为50g),12秒就能接一杯水,使用起来很方便。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滨特尔净水器萌趣大眼的设计很对我的点,简约又莫名可爱~国家认证一级水效,实时TDS值和滤芯消耗情况会直接显示出来,更加直观放心。

菜谱创建时间:2020-01-13 11:05:41
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