三色草莓芒果蓝莓奶油杯子蛋糕

作者： 花忘川

以下材料可以做18个

用料

• 蛋糕体
• 低筋面粉 150克
• 蛋清 6个
• 糖 60g（加入蛋清）
• 糖 38克（加入蛋黄）
• 牛奶 98克
• 玉米油 75克
• 泡打粉 6克
• 蓝莓 18个
• 装饰
• 淡奶油 300克
• 草莓 6个
• 蓝莓 18克
• 芒果 1个
• 糖 30克（加入奶油）

三色草莓芒果蓝莓奶油杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

1蛋黄蛋白分离，蛋白加糖打发至硬性发泡 2蛋黄加糖搅拌均匀，分三次加玉米油，拌匀了再加下一次，然后加牛奶，低筋面粉和泡打粉加入 3将打发的蛋白分三次加入蛋黄液，画“J型”搅拌，不要画圈 4将搅拌均匀的液体倒入杯子，9分满，蓝莓切成两半，放在液体上，180℃上下火烤25分钟 5烤完了立刻倒扣避免回缩

步骤 2

就这样开始烤

步骤 3

凉了以后放上打发的奶油，放水果就可以，聚会拿出去显摆贼棒，快去做

菜谱创建时间：2020-01-12 20:06:17