酸汤海鲜贝壳虾锅

作者： 简味小筑-德约

今天分享一下 婆婆买了什么，我就放什么系列酸汤海鲜锅 先发做法，过程图片后期再补

用料

• 金针菇 1把
• 虾🦐 半斤（去虾线）
• 花甲 半斤（吐沙洗净）
• 粉丝 一把（温水泡软）
• 酸汤料 1⃣️袋
• 水 1/3锅
• 蒜末🧄 半颗蒜（剁碎）
• 豆腐皮 1⃣️张（切长条）

酸汤海鲜贝壳虾锅的做法步骤

步骤 1

金针菇切去根部，撕开，洗干净。均匀平铺在锅底

步骤 2

铺上事先泡软剪短的粉丝，切长条的豆腐干，摆上煮熟的虾，和生的花甲

步骤 3

锅里放油，下蒜末，翻炒出香味后，放酸汤调料，出香味后加一点干辣椒

步骤 4

把炒好的酸汤料平铺在所有食材上面，加1/3锅的水，开大火，煮开后，转中火，直到所有花甲开口。（煮很久花甲还不开口，可能是死的花甲，不必强求）

步骤 5

打开锅盖，撒香菜，完美

步骤 6

好看好吃😋口味重的还可以加一点生抽和鸡精

步骤 7

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菜谱创建时间：2020-01-12 17:43:15