白灼菜心

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 菜心 200克
• 蒜 半头
• 蚝油 3勺

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心200克，去除坏叶烂叶洗净。

步骤 2

起锅烧水，水开后将菜心放入烫30-40秒。

步骤 3

烫好的菜心过凉水后控干水分。

步骤 4

蒜半头，用刀拍一下切成蒜末。

步骤 5

起锅烧油，油温五成热，放入蒜末翻炒。

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步骤 6

步骤 6

放三勺蚝油继续翻炒。

步骤 7

锅中加入少许水继续翻炒。

步骤 8

将酱炒至上图样子后停火。

步骤 9

将控好水的菜心放入盘中，浇上炒好的酱。

菜谱创建时间：2020-01-12 15:16:30