立体糖牌——星黛露

作者： 小茄子烘焙教室

最近超迷星黛露，这次录了个星黛露糖牌的视频，在这里把步骤分享给大家

用料

• 巧克力翻糖

立体糖牌——星黛露的做法步骤

步骤 1

先做肚子部分，首先把一块翻糖擀平

步骤 2

把打印好的图片放在翻糖上，用排气针扎出肚子的轮廓

步骤 3

沿着印记刻出翻糖

步骤 4

刻好后用手把边缘整理得平整有弧度

步骤 5

为了打造肚子鼓鼓的感觉，我们在肚子后面再垫一块翻糖

步骤 6

用同样的方法，做出星黛露的胳膊，用这个叫做“七本针”的工具来制造身体毛茸茸的感觉，操作的时候不要单纯地戳，而是要把翻糖挑起来

步骤 7

脚掌也用同样的方法做，只是脚掌得层次比较多，我们先用球棒把掌心的位置压凹进去

步骤 8

再贴上薄一点儿的翻糖，用球棒先把掌心的花纹压出痕迹来

步骤 9

擀一块超薄的蓝色翻糖

步骤 10

像包饺子一样捏上褶皱，做出星黛露的小裙子

步骤 11

先把下半身按照图片的位置，刷水粘好

步骤 12

用和做肚子一样的方法，把星黛露的脸刻好，再垫鼓，用排气针扎出五官的位置

步骤 13

贴上白色部分翻糖，再用工具压出眼睛鼻子的凹槽

步骤 14

做耳朵的时候我们把中间多余的翻糖挖出去后，再贴上耳蜗的翻糖

步骤 15

填上脚掌得凹坑

步骤 16

再填上眼睛鼻子的凹坑，加上眼部高光翻糖

步骤 17

再擀一块翻糖，刷水把星黛露各部分粘好，沿着边缘刻出翻糖的外轮廓

步骤 18

再用小毛笔粘色素画出睫毛和嘴巴，超可爱的星黛露糖牌就做好啦

立体糖牌——星黛露的小贴士

平面糖牌更简单一些，用同样的方法，各部分都擀平就可以啦

菜谱创建时间：2020-01-12 13:57:20