原材料准备，图中应该还有一个小碗的蜂蜜，后来才发现忘啦，大家注意千万别忘咯。蜂蜜可根据自己的甜度喜好增加或减少。同理，也可以增加自己喜爱的坚果和葡萄干等。
打入一只蛋清，加入水，油，盐，蜂蜜和几滴香草精。液体备用。
使用料理机将燕麦和坚果打碎至小颗粒。千万注意不要用力过猛给打成粉末了。建议燕麦和坚果分开打碎，放在一起可能坚果没打碎，燕麦片就变成了粉末（来自于楼主惨痛的教训）。如果坚果不易打碎的，可以使用以下方法击碎。
将坚果放入一个保鲜袋内，用勺子或者菜刀等硬物敲打击碎至小颗粒。完美。
将打碎的坚果和燕麦片混合在一起。楼主其实打的也不是很好（主要怪料理机哈哈）
将打碎的坚果和燕麦片混入前面准备好的液体中，再放入蔓越莓干，混合搅拌均匀。
锡纸垫在烤盘上，将混合燕麦片均匀平铺在锡纸上。
烤箱提前预热。165摄氏度烤40分钟左右。每10分钟打开烤箱翻炒一下，烤的燕麦颜色就会均匀些。
当当当～成品！第一次做，还是相当满意哒！
放入美美的玻璃罐中储存。干吃，配牛奶、酸奶，都是极美味的。
1. 注意料理机的脾气。楼主使用的是九阳牌料理机，配合搅拌功能，搅拌效果不太好，可能得使用干搅或者肉搅刀片，大家请引以为鉴。千万注意不要把燕麦片打得太碎，否则烤完都是碎碎。 2. 坚果可以多放一些，吃起来比较丰富哦！ 3. 计量单位：1 cup=16tbsp=235ml，1 tbsp=3tsp=15ml，1 tsp=5ml