黄油软化后，要做到完全软化，加入糖粉，搅打均匀。
加入全蛋液搅打均匀。
加入低筋面粉，盐，每日坚果。
抓捏成团。
放入模具。或者不那么追求完美以及没有模具的，也可以像我这样把面团调整成长条状之后，放入食品袋中，在台面上轻轻摔打出平整的四面。
放入冰箱，冷冻45分钟左右。
取出冷冻好的面团，用利刀将柱体切分成5毫米左右的薄片。
切好的薄片摆到垫好油纸的烤盘上，中层，160度，20分钟。
美味的小点心，配上一杯茶或者咖啡，再选一本喜欢的书……一个香浓甜蜜的午后就这样悠悠而逝……
1、切好的薄片厚薄不会那么均匀，摆盘的时候把切的薄的放在烤盘的边缘部分，厚一点的放到中间地带。 2、揉成团的时候，不要揉时间太久，成团即可，避免出筋。 3、烤好的标准，上面不需要出颜色，下面底部的的边缘有焦黄色即可。当然，如果喜欢焦一点口感的厨友，可以稍微延长点时间！ 4、最后，我做的东西甜度一向低，喜欢甜食可以糖倍量。