蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

作者： 泡椒雪碧

用料

• 龙利鱼肉 1条
• 粉丝 1把
• 蒜 5瓣
• 生抽 半勺➕3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 白糖 3克（1调料勺）
• 淀粉 0.5勺
• 姜 3片
• 葱花 适量

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切块，不要切太小，否则蒸熟容易碎

步骤 2

鱼块放入碗中加入姜丝，料酒，一点点胡椒粉，淀粉，半勺生抽抓匀

步骤 3

粉丝凉水泡软

步骤 4

大蒜切沫

步骤 5

锅里烧热一点油，下蒜沫，炒香加入三勺生抽一勺蚝油，白糖

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步骤 6

步骤 6

炒香

步骤 7

盛出备用

步骤 8

盘子铺上粉丝

步骤 9

放上龙利鱼

步骤 10

铺上蒜蓉料汁，放入蒸锅大火烧开小火8分钟

步骤 11

撒上葱花

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的小贴士

粉丝凉水稍微泡软即可，蒸鱼会出很多汁水，粉丝会继续吸收汤汁

菜谱创建时间：2020-01-09 18:58:45