小炒牛肉

作者： 全家都是吃货就我一个会做

小彩椒和牛肉不得不说的故事……

用料

• 牛肉 200克
• 大蒜 2根
• 彩椒红橙黄各1 3个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 生姜粉 1勺

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

锅内倒油，加入大蒜青色和白色的茎翻炒煸香。

步骤 2

倒入用料酒、少许盐、生姜粉、玉米淀粉腌制10分钟的牛肉滑炒至断生。

步骤 3

加入清洗干净、切成小块的彩椒和大蒜叶继续翻炒。

步骤 4

加入盐1/3勺、生抽2勺、蚝油1勺调味，牛肉会出很多汁，不需要加水，翻炒均匀，烧2分钟入味盛盘。

小炒牛肉的小贴士

这个菜很简单，超市买的牛肉片和彩椒，切吧切吧就下锅了，家常小菜，没什么难度，只要不太咸，就不会失败^_^

菜谱创建时间：2020-01-09 11:44:23