烤喜知次鱼（Kinki）

作者： ylmmxcf

喜知次鱼/Kinki/キンキ，是原产日本的深海高级鱼种。因为眼睛大嘴巴大，我叫它大眼睛鱼（比大嘴鱼好听）。 美国的日本超市里价格很亲民，不过五刀一磅，所以可以经常吃到。 传统的料理方法有很多种，不过我最喜欢的是简单粗暴版：烤它！一点点盐，就足以勾起它的美味。 出镜&技术支持：Will

用料

• 喜知次鱼 1条
• 盐 少许

烤喜知次鱼（Kinki）的做法步骤

步骤 1

市场买回的鱼，根据需要进一步清理。鱼鳞一定要刮干净哦。

步骤 2

用盐给鱼做一个里里外外的全身按摩。

步骤 3

把鱼从中间摊开在锡纸上，变身烤盘里的比目鱼👀

步骤 4

预热烤箱200 °C/400 °F，上下火12分钟。如果你的鱼更大/更小，适当增加/减少时间。

步骤 5

时间到！开吃！

菜谱创建时间：2020-01-09 05:53:43