香菜牛肉丝

作者： 琉璃颜伊

饿了来个下饭菜

用料

• 香菜 6根
• 牛肉 200克
• 小米辣椒 5个
• 泡椒 8个
• 蒜 4瓣
• 酱油，生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉 适量

香菜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝

步骤 2

小米辣，泡椒切断，蒜切片

步骤 3

香菜切段

步骤 4

热锅放适量油

步骤 5

下泡椒，辣椒，蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

下牛肉，（我不爱牛肉拌淀粉的味道，所以，直接炒的，建议喜欢柔嫩的，可以牛肉提前放盐，料酒，耗油，鸡精，生粉，生抽，酱油拌匀腌制一会儿）

步骤 7

同步放生抽，酱油，耗油，盐，鸡精，料酒，翻炒调味，

步骤 8

炒30-40秒

步骤 9

下香菜

步骤 10

翻炒均匀撒胡椒粉出锅

步骤 11

直接盖饭，下饭菜。

菜谱创建时间：2020-01-08 14:19:09