完美水波蛋养成记

作者： 清夜无尘月色如银

快手养成，每天补充鸡蛋营养的一大途径。

用料

• 鸡蛋 1个
• 米醋 半勺

完美水波蛋养成记的做法步骤

步骤 1

水烧开后滴入米醋，快速搅拌成漩涡状；

步骤 2

迅速关火，敲入鸡蛋于漩涡中，立即加盖焖。如果担心你家的锅余温不够或者喜欢蛋熟一点，可以开小火焖一会儿。

步骤 3

等边上锅里的面煮好了，水波蛋也完美养成啦！（今天下的是温州素面，易熟，个人也喜欢嫩嫩的水波蛋滴😋）

菜谱创建时间：2020-01-08 08:05:03