过年菜

作者： 饲养员郑小冰

年年家里吃年夜饭 年年这道菜压轴 一道菜吃几十年 不是学会的 是吃会的

用料

• 豆苗 1把
• 干香菇 适量
• 蘑菇 适量
• 草菇 适量
• 冬笋 半个
• 麻油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 5克
• 水 适量
• 勾芡水 适量

过年菜的做法步骤

步骤 1

起油锅，放入3种菇和冬笋片煸炒，加入调料，加水至食材3/2处，翻炒后，中火加热5分钟。

步骤 2

加入豆苗翻炒至软熟，淋入勾芡水收汁。

步骤 3

淋上麻油，出锅装盘开吃，

菜谱创建时间：2020-01-08 06:34:55