娃娃菜洗干净,要多洗几遍哦,妈妈告诉我的,哈哈,然后切成长条的形状,备用
买的辣椒好久了,都放红了,如果是那种红色细长的小米椒就好啦,那个更辣一些,如果不喜欢吃特辣的,什么辣椒都可啦 然后切好葱和鸡胸肉,鸡胸肉我这次也切的条状,没有蒜啦,有蒜就更好啦。 然后把鸡胸肉先放入一个碗中,加入少量老抽,淀粉,还有孜然粉,搅拌一下,腌制一小会会就可以的 油开后加入葱爆香,吧腌制好的鸡胸肉倒入翻炒,差不多78分熟就可以,盛出备用。 再次起锅,加油,加入辣椒翻炒,在加入娃娃菜翻炒,加入生抽和醋(根本个人喜好,决定醋的量,本人爱吃酸的,所以加入醋会多一些),然后就各种翻炒,等差不多,倒入之前炒好的鸡胸肉,在翻炒一会,熟了就可以盛出享用啦
我真的很喜欢,酸辣口味的,如果喜欢吃辣的宝宝们,可以买一些比较辣的辣椒,不太喜欢吃辣的宝宝们,可以选择不放辣椒或者选择不是很辣的辣椒,都可以的呢,赶紧准备好米饭🍚吧