准备了一小块嫩豆腐,切成小块;葱要切成细细的丝,多切点无妨~
干的裙带菜洗一洗,泡不泡随意,一小把就能吃很多量~
随便网上买的一盒味增,感觉可以吃好久~
做开水,水开后放入豆腐和裙带菜,小火。
找个笊篱放一大勺味增,慢慢化开,小火煮。可以尝一下味道,觉得不够味儿可以再加味增。
放入葱花和白芝麻,就ok了~不够咸可以加一点盐。
小火慢煮,不要煮的时间过长; 可以加木鱼花、各种海鲜、各种蔬菜来搭配,我这个是最简单的配料; 看了很多菜谱都没有加油,这个汤好清淡,不习惯的可以自行加点橄榄油之类的。