超级简单！排骨蒸着吃，老人小孩都馋嘴

作者： 想不懂的小邓

这道菜，从小吃到大。 小时候，家里用的还是那种烧柴火的压力锅煮饭。 妈妈用很简单的蒜、油、盐、乌江榨菜腌一腌，就放到压力锅里跟饭一起焖上。 光汤汁我都能拌饭吃两碗。

用料

• 排骨 一条
• 蒜 6瓣
• 盐 一丢丢
• 生抽 一丢丢
• 油 一丢丢
• 乌江榨菜 一包

超级简单！排骨蒸着吃，老人小孩都馋嘴的做法步骤

步骤 1

1.蒸的排骨不建议飞水，会不嫩。用温水泡十分钟，在洗干净即可。 2.用个大碗，分别放入排骨、榨菜、蒜、生抽、盐（如果不吃咸口的可以不放生抽、盐，因为榨菜本身就有味道的；放的话，就一点点意思下就好了，不要多） 3.搅拌一下，腌制十五分钟的样子（对了，生粉也可以不放，这样子的肉也很嫩）

步骤 2

腌制好后，就放压力锅里蒸20分钟就可以啦！

步骤 3

这是我前几天用电饭煲蒸的排骨，不是很软。

步骤 4

不小心按多了一个步骤，不会删，那就再加一张晚餐图吧 嘿嘿嘿

步骤 5

该死的苹果输入法！

超级简单！排骨蒸着吃，老人小孩都馋嘴的小贴士

乌江榨菜不要买辣的

菜谱创建时间：2020-01-07 15:12:11