汉堡（牛肉饼多汁不缩水

作者： 沐至秦岚

灵感源于小高姐和厨友，融合改良版，留存备查。

用料

• 牛肉 250克
• 肥猪肉馅 100克
• 洋葱 1/2个
• 盐 5克
• 面包碎 4tbsp
• 黑胡椒 适量
• 牛奶 2tbsp

汉堡（牛肉饼多汁不缩水的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，和盐比例20:1，加盐腌制半小时，清水洗净。

步骤 2

用料混合并搅拌上劲

步骤 3

分3份，每份130克左右。

步骤 4

整形后煎，或冷冻保存。

汉堡（牛肉饼多汁不缩水的小贴士

加猪肉馅儿和洋葱用黄油炒香，二者选一，都选会有点腻。

菜谱创建时间：2020-01-07 13:11:41