葱油饼

作者： 海-微蓝

用料

• 油 适量
• 面粉 克
• 开水 克
• 盐 克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 克
• 花椒粉

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉用米饭勺子挖10勺

步骤 2

90度开水烫面三分之二，筷子搅拌至如图状

步骤 3

面稍凉后加鸡蛋和面，和软一点，水不够的话加温开水

步骤 4

和好后撒些干面粉

步骤 5

盖起来，放置片刻

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步骤 6

步骤 6

葱花加花椒粉，油，盐搅拌均匀备用

步骤 7

面分三部分擀成薄片

步骤 8

撒葱花，涂抹均匀

步骤 9

卷卷卷，切段

步骤 10

上下捏住扭一扭，不要太用力，不能把面转烂，边边藏在下面

步骤 11

擀成一厘米厚的饼

步骤 12

热锅加油，放饼，另一面也抹点油

步骤 13

两面煎至微黄就可以啦，香喷喷

菜谱创建时间：2020-01-07 12:16:36