芭比Q烤羊排

作者： 小饼干姐姐的妈妈

在东北有个地方烤肉最出名，就是齐齐哈尔芭比Q烤肉。今天来个家庭烤羊排~😊

用料

• 羊排 一扇
• 洋葱 50克
• 盐 10克
• 生抽 20克
• 糖 5克
• 料酒 10克
• 孜然粉 15克
• 辣椒粉 5克
• 葱姜片 若干

芭比Q烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排冷水洗一下

步骤 2

放容器里，把除了孜然粉和辣椒粉外佐料混合后倒入羊肉中，把羊肉用小镊子扎一些小孔，便于入味

步骤 3

把肉腌六小时以上（我这个为了省事腌了一宿），中间需要把肉翻个面

步骤 4

装到烤盘上用锡箔纸盖上

步骤 5

上下火200度，放中低层先考30分钟

步骤 6

撒上孜然粉和辣椒粉后掀开上面的锡箔纸，再烤30分钟

步骤 7

羊肉一直在锅里吱吱吱~烤好了

步骤 8

软，嫩

步骤 9

颜值爆棚

菜谱创建时间：2020-01-07 07:39:37