在一个大号的封口袋内，放入鸡和所有的腌制用料，揉匀以后，冷藏腌制一小时。如果选择的鸡肉重量大于菜谱内的鸡肉，需要增加加热时间，可以进行两个煮饭的流程。
鸡腌制好以后，连同汤汁一起倒入电饭锅内，开启煮饭模式，一般电饭锅的煮饭模式都是40分钟左右。
一个流程结束后，鸡肉就熟了，吃起来多吃鲜嫩，如果喜欢非常软烂脱骨的感觉，可以再来一个煮饭的流程。