雪核桃

作者： 卫卫爱西西

外面卖的雪核桃真的没有办法食用，核桃上面厚厚的一层糖霜，看着就害怕。 应父子俩的要求，自己动手制作，可以控制糖量。其实操作简单，重要是控制好火候，就OK了。

用料

• 核桃 500克
• 糖 200克
• 水 60克

雪核桃的做法步骤

步骤 1

剥好的核桃仁，用小火炒香，趁热将皮搓掉。

步骤 2

就水和糖混合，大火烧开，小火熬到粘稠。

步骤 3

倒入核桃仁，搅拌，让每一个核桃仁到沾糖水，等待冷却。

步骤 4

装盘，大功就告成了。

雪核桃的小贴士

注意火候到控制

菜谱创建时间：2020-01-05 15:51:26