南方的冬天如何正确的保存红薯不让它坏掉呢？

作者： 拾一麦

超爱红薯的，煮着吃烤着吃，做成红薯芋圆，红薯软欧，红薯馒头，但是最爱还是红薯干，每年买了很多很多红薯，今年买了近150斤的烟薯，杭州的冬天很难保存红薯，特别烟薯很容易坏掉，与其让食物烂了不如好好吃掉她，爱她就好好吃掉她哈哈哈～

用料

• 烟薯 50斤
• 耐心加耐心

南方的冬天如何正确的保存红薯不让它坏掉呢？的做法步骤

步骤 1

烟薯去皮洗净

步骤 2

放入蒸锅蒸熟，大概需要30分钟左右，这时候需要观察，烟薯不要蒸的太熟，不然没法拿出来切了

步骤 3

筷子可以插进去就可以啦

步骤 4

切成长条，放入烤箱，120～130度2小时

步骤 5

这个时候差不多了，如果想再干一些再适当延长烤制时间即可，每个烤箱脾气不一样，温度只能是参考哈

步骤 6

我喜欢更干一点的，红薯油都烤出来了，油油的感觉

步骤 7

如果有条件可以放在阳光下晒一会，但是我家每次来不及晒就已经被吃完了，我买过很多种红薯，吃下来觉得烟薯做红薯干最最好吃了，做这个没有什么难度，需要的就是不怕麻烦加耐心哈哈哈～

南方的冬天如何正确的保存红薯不让它坏掉呢？的小贴士

如果可以还是自己动手做吧，干净好吃，真的停不下来，对食物最大的尊重就是好好的吃掉她，哈哈

菜谱创建时间：2020-01-04 16:36:03