不输711|健康早餐鸡蛋沙拉三明治

作者： Luuuciaaa_橡树仔

711里我最喜欢的面包是鸡蛋沙拉口袋面包啦，面包软软的，里面的鸡蛋沙拉夹心又香又嫩~今天在家里复刻，做出来也非常好吃！同时也很健康，也很适合给宝宝作为营养早餐。不喜欢沙拉酱的小伙伴也可以磨一些黑胡椒粉或者切点酸黄瓜碎调味，同样十分美味。快来试试吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 沙拉酱 少许勺
• 吐司面包或其他面包 2片

不输711|健康早餐鸡蛋沙拉三明治的做法步骤

步骤 1

碗里打入一个鸡蛋，加少许清水和盐，用打蛋器打散。

步骤 2

尽量打散哦~

步骤 3

锅中加少许油，小火把鸡蛋炒得嫩嫩的，盛出~

步骤 4

另一只鸡蛋煮熟，我喜欢煮到蛋黄刚刚凝固的状态，切碎跟炒蛋拌匀，加入少许沙拉酱。减脂的小伙伴可以不加沙拉酱，加一些黑胡椒粉或者酸黄瓜碎也很好吃！

步骤 5

以上的准备步骤可以在前一晚完成，鸡蛋沙拉冰箱冷藏，早上直接取用。

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步骤 6

步骤 6

准备2片吐司，把鸡蛋沙拉夹进去，烤箱180度预热10分钟，再烤2到3分钟，叮！也可以面包烤过后再加入鸡蛋沙拉，热乎软软的面包跟凉爽香嫩的鸡蛋沙拉很配~

步骤 7

这里我用了一个可颂，切开两半，鸡蛋沙拉夹进去~面包热乎乎香香脆脆，鸡蛋沙拉又香又嫩滑，口感微微湿润，跟软软的面包好配，爱了爱了~

步骤 8

最喜欢711的鸡蛋沙拉口袋面包，于是自己回家复刻，这个方子做出来完全不输711！

不输711|健康早餐鸡蛋沙拉三明治的小贴士

1.炒蛋时在蛋液中加入少量水和盐，能让炒出来的鸡蛋更加嫩滑。炒的时候开小火，不要等鸡蛋完全凝固再关火，因为锅仍有余温，鸡蛋还在持续受热，这样会让鸡蛋偏老。更好的做法是在鸡蛋快要凝固时就关火，这样炒蛋更嫩。 2.想要煮蛋煮是蛋黄刚刚要凝固的状态：鸡蛋冷水入锅，水开后8分钟~煮好后凉水泡几分钟，蛋壳非常好剥~

菜谱创建时间：2020-01-04 07:22:00