小炒肚条😋下饭菜

作者： 我是厨娘Cynthia

用料

• 猪肚 半个
• 青椒条 几个
• 小米椒 2个
• 红椒条 几个
• 大蒜、姜、葱、盐、白糖、胡椒粉、老抽、鸡精、花椒油 适量
• 八角（大料） 一个

小炒肚条😋下饭菜的做法步骤

步骤 1

猪肚洗净放入水中加盐、大料、姜块煮一个小时、用筷子扎一下、扎透了就熟了

步骤 2

上图是配好的料、下图是切好以后

步骤 3

煮熟的猪肚切成薄片条就可以

步骤 4

锅中放底油、先下蒜粒、姜粒、葱头、青椒圈和小米辣炒香

步骤 5

再下切好的猪肚条一起翻炒、边炒边加蚝油、盐、白糖、胡椒粉和老抽，起锅前加一点鸡精提味，最好淋入花椒油就可

步骤 6

好香哦

小炒肚条😋下饭菜的小贴士

调料比例可以和猪肚用量自己掌握都可以

菜谱创建时间：2020-01-03 22:15:53