先把姜的皮刮干净,刮干净之后用刀背拍松。
把鸡蛋煮熟剥壳,鸡脚、猪脚焯水备用。
把全部材料倒入锅里面,把2支醋也倒了进去,醋盖过所有材料就可以了。
大火煮开转小火,第一天就煲2个小时,假如见到的水干了,就适量再加点醋。
放糖按个人口味添加