西红柿五彩拌汤

作者： 致青春的美食空间

孩子一生病总是没什么胃口，医生也告诫饮食要清淡。作为北方人的妈妈总会给孩子做上一碗拌汤，里面有菜有面有汤有营养又好消化，用小美做刚好可以满足少油少盐的需求，而且低温烹饪煮出来的彩色鲜艳又不失营养！

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 10克
• 大蒜 1瓣
• 西红柿 1个（小点的）
• 开水1000克
• 蔬菜（菠菜、油菜、生菜、小白菜） 50克
• 香菇 2朵

西红柿五彩拌汤的做法步骤

步骤 1

2瓣蒜放入主锅3秒速度5切碎，用硅胶铲把蒜刮到底部倒入10到15克油3分钟温度V速度小勺爆香，然后放入切好的西红柿香菇丁4分钟温度V反转刀头速度小勺，放入1000克开水水开后把蔬菜切碎放入3分钟温度110度速度小勺反转刀头期间水开后把面疙瘩从主锅盖小口中投入速到可以调整到1.5以是拌入的面疙瘩搅拌开，打入一颗搅散的鸡蛋（注意蔬菜、面疙瘩、鸡蛋的时间总共是三分钟），放入盐、生抽、糖、香油调味。

菜谱创建时间：2020-01-03 19:11:22