培根切成适口大小，锅里放一点点油，放入培根小火煎到变色出油脂，然后放入葱花，葱花出香味后放入辣白菜翻炒两分钟。然后倒入隔夜米饭翻炒均匀，根据个人口味加少量盐，辣白菜和培根都有咸味所以盐不要加多了。撒上葱花，即可。
摊一个太阳蛋，撒上一点点盐和黑胡椒铺在炒饭上。蒸几根西蓝花撒上盐摆盘。这两部完全可以省略。