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超下饭!大蒜炒里脊

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作者: 肖弘月Kathy

用料

超下饭!大蒜炒里脊的做法步骤

步骤 1

里脊切片,用生粉、生抽、老抽、料酒腌一会

步骤 2

大蒜苗,线椒斜切段,干辣椒剪开,我用的是老家的永新辣椒

步骤 3

热锅冷油,先滑炒肉片至变色盛出

步骤 4

另起油锅,小火烘花椒和干辣椒

步骤 5

依次下线椒和大蒜苗翻炒,可适当加水

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步骤 6
步骤 6

倒入肉片同炒,加两勺黄豆酱、适量盐、糖和生抽,大火收汁装盘

菜谱创建时间:2019-12-31 17:45:09
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