【家常】茶树菇炖白萝卜

作者： 图哥Harry

本菜共需约【15】分钟 常吃白萝卜通气，解毒。 配上茶树菇略带中草药香气。 喜欢的厨友可以收藏关注一波。

用料

• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 白萝卜 一根
• 尖椒 一个
• 茶树菇 少许
• 盐 少许
• 白糖

【家常】茶树菇炖白萝卜的做法步骤

步骤 1

干茶树菇凉水泡发

步骤 2

白萝卜洗净切块

步骤 3

辅料葱，蒜，尖椒切好备用

步骤 4

坐锅倒油

步骤 5

油热葱蒜入锅爆香

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步骤 6

步骤 6

放入泡好的茶树菇，白萝卜块

步骤 7

翻炒几下，加入少许，生抽，老抽，白糖再翻炒几下

步骤 8

加入热开水，刚好没入食材即可。

步骤 9

水开焖8分钟左右，时刻关注水剩余多少。

步骤 10

开盖看水量。

步骤 11

冒大泡时，加入尖椒，耗油，盐大火翻炒收汁。

步骤 12

出锅装盘。

【家常】茶树菇炖白萝卜的小贴士

加水时注意是开水，不要过多，喜欢吃软一点点可以焖久一点。

菜谱创建时间：2019-12-31 13:56:28