黄焖海鳗鱼

作者： 暖阳时光里

用料

• 鳗鱼 半条
• 葱白 6段
• 料酒 5勺
• 干辣椒 8个
• 老抽 半勺
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 蒜头 1个
• 姜 5-6片

黄焖海鳗鱼的做法步骤

步骤 1

准备好姜，葱段，辣椒(干辣椒或小米辣都可以)，蒜瓣

步骤 2

鳗鱼煎之前用料酒腌制15分钟

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

热油下入生姜，辣椒和蒜瓣翻炒均匀

步骤 5

倒入水没过鳗鱼，下入半勺盐，半勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油，拌均匀，大火焖至收汁

步骤 6

装盘，黄焖海鳗就做好啦！好吃又下饭哦

菜谱创建时间：2019-12-29 13:43:19