用秤称量好所有的食材，把软化的黄油和糖粉混合均匀，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，然后把混合在一起的面粉和可可粉过筛加入拌匀，上手揉成面团，再把35克耐高温巧克力豆加入，揉进面里。
用吸油纸或者保鲜纸把面团裹入，揉成圆柱型放冷冻一小时，然后拿出切片。
铺好油纸的烤盘上均匀摆入，上下火180度20分钟，香香的巧克力饼干就做好了！