清炒花甲

作者： 啊呜啊呜awu

吃腻了辣炒花甲，偶尔尝试一下鲜美的清炒口味。

用料

• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 花甲 适量
• 料酒 1勺
• 盐 0.5勺

清炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲洗净吐沙后备用。

步骤 2

锅烧热油下葱蒜。（如果有猪油最好，很香！）

步骤 3

炒香姜蒜下花甲，翻炒后淋入料酒和盐。并倒入小半碗热水。

步骤 4

盖上锅盖焖8分钟，白汤肉鲜。出锅前可以淋几滴香油，可以去除腥味。（我爸说的，没啥科学依据）

菜谱创建时间：2019-12-27 22:02:27