奶香芝麻红豆包

作者： 杜mama

用料

• 温水 120克
• 酵母 3克
• 面粉 250克
• 奶粉 40克
• 细砂糖 30克
• 芝麻 20克
• 红豆馅 300克

奶香芝麻红豆包的做法步骤

步骤 1

把水、面粉、酵母、砂糖、奶粉放盆子里搅拌和好，用保鲜膜盖住，发到2倍大，这里冬天17度，我发了2小时，发好后加芝麻和面排气。

步骤 2

红豆馅用高压锅煮好后加水放平底锅炒半干，我这个配方能做15个包子，所以就捏好15个馅料

步骤 3

捏好15个大概30克一个左右的剂子，放入锅里盖好，用一个拿一个出来，这样可以防止它容易变硬

步骤 4

这次发的面，发得很好

步骤 5

包好15个小可爱的，放冷水开锅，然后放锅1点火开着，10分钟，让包子们二次醒发好。然后就开最大火，开蒸20分钟后千万不能开锅，不然会会回缩，让它在锅里闷10分钟哦！

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步骤 6

步骤 6

完美👍🏻这次的包子发得很好，隔着屏幕都能闻到香😋

奶香芝麻红豆包的小贴士

技巧都在步骤里😏

菜谱创建时间：2019-12-27 14:27:38