超可爱的草莓糖葫芦

作者： 是如意呀

草莓与其他你喜欢的水果用竹签串成串后蘸上糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来酸甜可口带点甜，好吃又好玩！

用料

• 香蕉 2根
• 草莓 1盒
• 白砂糖 200克
• 清水 100克
• 黑芝麻 适量
• 竹签 适量

超可爱的草莓糖葫芦的做法步骤

步骤 1

草莓洗净后摘除叶子

步骤 2

草莓头部1/3处切开成两半，香蕉切成1cm左右的片状

步骤 3

取一个竹签子，先串上大块草莓，再串上一片香蕉，最后再串上小块的草莓帽

步骤 4

取两粒黑芝麻放在香蕉上

步骤 5

冷锅加入水，再倒入白砂糖。糖和水的比例2 ：1 小火煮至白糖融化，期间不要用用锅铲搅动，只要晃动锅体就好（用锅铲搅拌会让糖水直接结晶），等糖液熬制浓稠时，用一支筷子沾上少许糖液，快速放入凉水中，如果糖马上凝固，代表糖液熬好了。糖液凝固后最好用手捏一捏按一按，如果没有变形，说明是最好的状态。（中途：不要关火！断了之后再熬，糖会苦）

步骤 6

拿起糖葫芦放入锅中裹上糖汁，草莓串在糖液里打滚的时候要快！只需要薄薄的一层口感最好 放到油纸上静置一会

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2019-12-27 11:26:11