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超级拉丝北海道吐司（波兰种）
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作者：
小加儿
用料
波兰种：高筋面粉
100克
水
100克
耐高糖干酵母
1克
主面团：
高筋面粉
400克
细砂糖
60克
鸡蛋
1个
牛奶
120克
淡奶油
135克
水
18克（溶解干酵母）
耐高糖干酵母
4g
黄油
30克
盐
4克
奶粉
8克
超级拉丝北海道吐司（波兰种）的做法步骤
步骤 1
①180°/195°，40分钟。室温13°。 ②180°/200°，42分钟，最后15分钟调换吐司盒，色浅，下次试180/210。室温22°
菜谱创建时间：2019-12-27 10:20:20
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