牛尾泡俩个小时，放料酒煮去掉脏水，放姜片炖半小时
切发好的海参和泡好的花胶，胡萝卜切块
牛尾炖半小时后放花胶
放完花胶半个小时后放生抽、老抽、香油、冰糖。1小时后放海参和胡萝卜，四十分后关火，最后加点盐。