韭菜洗净切碎
放料理机里加水适量(水按面粉量加)启动机器打成汁
全部倒进面粉里搅拌无颗粒,面糊调稀一些煎出的饼就软
加一小匙盐调成面糊
热锅凉油,油热盛一勺一饼
翻面煎至金黄,外焦里嫩韭香味浓郁,不用加鸡蛋都很香