素菜萝卜丸子

作者： Sunny真

记得小时候，每到春节，妈妈都会做好多这样的丸子，尤其喜欢吃刚刚炸出来的，外脆脆的里内嫩嫩的，好吃的很。还可以用它来做菠菜鸡蛋丸子汤，也特别好吃

用料

• 红皮萝卜 2个
• 面粉 1大勺
• 盐 5克
• 生姜 4片
• 大葱 1根
• 卤水豆腐 1块

素菜萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

红萝卜水分少，味道好

步骤 2

豆腐一定要用卤水豆腐，豆腐提前放热水里煮一下，水里可以加少许盐，这样可以去除重重的卤水味道，葱要放大葱，好吃

步骤 3

放花椒粉也好吃，不推荐放麻花椒粉

步骤 4

油锅热了，炸丸子时改小火，防止炸焦了

菜谱创建时间：2019-12-26 13:21:32