排骨洗净后放入凉水中浸泡半小时，将排骨中的血水泡出来。
锅中加冷水，放入排骨烧开，飘出血沫后关火。
将准备好的萝卜块，葱段、姜片，蒜瓣，焯水过的排骨一起放入砂锅中。
将所有材料放入砂锅中，选择小火，慢炖两个小时，快出锅时加入适量盐，盐不要加多，这个汤适合清淡口味。
盛一碗暖暖的汤，撒上香葱碎，美味！