烤羊排/肉串（烤箱版）

作者： 于小黎

这两天正是吃羊肉的时候，特别是晚上睡觉手脚冷的宝宝！🌻烤羊肉串，肉块，肉片，要选羊腿上的肉。除了腿其他的地方肉也用过，吃起来会很咬不动。我这次发的是烤羊排，用的全是羊排。此方法肉串通用！！🐑🐑🐑🐑🐑

用料

• 羊排 500克
• 盐 一勺
• 黑胡椒 半勺
• 酱油 2勺
• 糖 10克
• 洋葱 1/4个
• 姜 4片
• 孜然 适量
• 料酒 2勺
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 1勺
• 鸡精 1勺

烤羊排/肉串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

把所有的调料放进去腌制两个小时。 不腌制里面没有味道，但是如果是小块的肉，烤出来也会入味的🍢🍢🍢🍢

步骤 2

腌好了之后把羊排放在摆好放锡纸盘里。

步骤 3

放进烤箱温度190度到200度左右。每烤十分钟大概翻一个面。

步骤 4

翻面的时候再加适量的孜然粉。翻一次面加一次孜然粉。

步骤 5

大概50分钟左右。撒上葱花和芝麻。再1烤两分钟。

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步骤 6

步骤 6

最后出锅。🌾🌾🌾

步骤 7

葱花也香了。

步骤 8

看到都流口水。

步骤 9

特别香晚上烤的，光线不怎么好，香喷喷的。

步骤 10

但是不能多吃，偶尔吃吃，不然会上火。哈哈

烤羊排/肉串（烤箱版）的小贴士

羊肉要腌入味更好吃。 每次翻面加孜然粉，隔十分钟翻一次。 用洋葱会更好吃，没有可以不放。 温度是200度左右，我是烤了50分钟，这还得看羊肉大小。如果是腿子上的羊肉，切片烤20分钟都可以。

菜谱创建时间：2019-12-24 13:55:35